Receta de arroz al horno con marisco
Esta receta de arroz al horno con marisco es una manera fácil y deliciosa de preparar una comida para toda la familia.
El arroz se cocina a fuego lento en el horno, junto con una mezcla de mariscos frescos y congelados, tomates cherry, cebolla y ajo. El resultado es un plato lleno de sabor y aroma, perfecto para compartir en una ocasión especial.
Ingredientes
- 1 kg de arroz
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 1 tomate
- 100 g de guisantes
- 100 ml de vino blanco
- 1 l de caldo de pescado
- 250 g de gambas
- 250 g de mejillones
- 250 g de calamares
- 250 g de langostinos
Procedimiento receta de arroz al horno con marisco
- Precalentar el horno a 180 °C.
- Sofreír la cebolla y el pimiento en una sartén.
- Añadir el tomate y los guisantes y cocinar durante 5 minutos.
- Incorporar el arroz y remover.
- Añadir el vino blanco y dejar evaporar.
- Añadir el caldo de pescado poco a poco, removiendo de vez en cuando.
- Añadir las gambas, mejillones, calamares y langostinos.
- Cocinar en el horno durante 20-25 minutos.
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