Arroz con mollejas de pollo receta

arroz con mollejas de pollo receta

Arroz con mollejas de pollo es una de las recetas tradicionales de la cocina española. Se trata de un plato muy sencillo de preparar, pero que resulta muy sabroso y nutritivo.

Las mollejas de pollo son un ingrediente esencial de esta receta, ya que aportan un sabor único y delicioso al arroz. Otros ingredientes típicos de este plato son el ajo, el perejil, la cebolla y el vino blanco.

Índice
  1. Ingredientes para arroz con mollejas de pollo receta
  2. Procedimiento

Ingredientes para arroz con mollejas de pollo receta

  • 1 taza de arroz
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 6 mollejas de pollo

Procedimiento

  1. Cortar la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
  2. Calentar el aceite en una sartén y añadir la cebolla y el ajo. Cocinar hasta que estén dorados.
  3. Añadir el arroz y cocinar durante un minuto más.
  4. Añadir la taza de agua y la cucharadita de sal. Cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
  5. Añadir las mollejas de pollo y cocinar durante 10 minutos más.

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