Receta de cerdo con champiñones

Receta de cerdo con champiñones

La receta de cerdo con champiñones es una receta tradicional china que se sirve en muchos restaurantes.

Se trata de un plato de cerdo cocinado con champiñones, arroz y verduras. A menudo se sirve con una salsa de soja o de ostras.

Índice
  1. Ingredientes
  2. Procedimiento para receta de cerdo con champiñones

Ingredientes

  • 1 lb de cerdo
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1/2 taza de champiñones
  • 1 cucharada de tomillo
  • 1 cucharada de perejil
  • 1/4 taza de aceite de oliva

Procedimiento para receta de cerdo con champiñones

  1. Sal y pimienta
  2. Precalienta el horno a 350 grados.
  3. En una sartén, calienta el aceite a fuego medio y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén translucentes.
  4. Agrega el cerdo y cocina hasta que esté dorado.
  5. Incorpora el vino blanco, los champiñones, el tomillo, el perejil, la sal y la pimienta.
  6. Cocina por unos 5 minutos más.
  7. Transfiere la mezcla a una olla de barro o una cacerola y cocina en el horno por unos 30 minutos.

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