Receta de galletas rellenas de chocolate

receta de galletas rellenas de chocolate

¿Estás buscando una receta de galletas rellenas de chocolate que sepa a gloria? ¡Esta receta es para ti!

Estas galletas se hacen con una galleta de chocolate esponjosa y rellena de una crema de chocolate blanco deliciosa. ¡Es la combinación perfecta de dulce y chocolate! Y lo mejor de todo, ¡son muy fáciles de hacer!

Índice
  1. Ingredientes para la receta de galletas rellenas de chocolate
  2. Relleno
  3. Procedimiento

Ingredientes para la receta de galletas rellenas de chocolate

  • 1 taza de mantequilla
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1/2 taza de cocoa
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal

Relleno

  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 1 taza de chocolate blanco

Procedimiento

  1. Precalienta el horno a 350 grados. Engrasa una bandeja para galletas con mantequilla.
  2. En un tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos.
  3. Luego, agrega los huevos y el extracto de vainilla y bate hasta que esté incorporado.
  4. En otro tazón, mezcla la harina, la cocoa, el bicarbonato de sodio y la sal.
  5. Luego, agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y bate hasta que esté incorporada.
  6. Usando una cuchara o una manga pastelera, rellena cada hueco de la bandeja para galletas con un poco de masa.
  7. Luego, hornea las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que estén completamente cocidas.
  8. Para hacer el relleno, derrite la mantequilla y la crema de leche en un tazón a baño maría.
  9. Luego, agrega el chocolate blanco y mezcla hasta que esté completamente derretido y la mezcla esté suave.
  10. Cuando las galletas estén completamente cocidas, retíralas del horno y deja que se enfríen durante unos minutos.
  11. Luego, coloca el relleno en una manga pastelera y rellena cada galleta con un poco de chocolate.
  12. Deja que las galletas se enfríen completamente antes de servir.

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