Receta de habichuelas con carne

Receta de habichuelas con carne

La receta de habichuela con carne es una de las recetas más populares de Puerto Rico. Se trata de un platillo tradicional que se sirve en muchas ocasiones especiales, como los días de fiesta.

La carne de habichuela se prepara con carne de cerdo o de res, habichuelas (porotos), tocino, sofrito, cumino, azúcar, sazón y otros ingredientes. Se sirve con arroz blanco y plátanos fritos.

Índice
  1. Ingredientes para la receta de habichuelas con carne
  2. Paso a paso

Ingredientes para la receta de habichuelas con carne

  • 1 libra de habichuelas
  • 1/2 libra de carne
  • 1/2 cebolla
  • 1/4 de pimiento
  • Aceite
  • Sal

Paso a paso

  1. Pon a hervir las habichuelas.
  2. Mientras tanto, corta la carne y la cebolla en trozos pequeños.
  3. Sofríe la carne y la cebolla en una sartén con un poco de aceite.
  4. Cuando las habichuelas estén cocidas, añádelas a la sartén.
  5. Salpimentar al gusto.

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