Receta de helado de chocolate casero fácil sin nata

Este helado se caracteriza por su cremosidad y su sabor intenso a chocolate. Se trata de una receta ideal para aquellos que desean preparar un postre delicioso y sin mucha complicación.
La receta de helado de chocolate casero fácil sin nata es perfecta para disfrutar en familia. Aquí te daremos sus ingredientes y procedimiento.
Ingredientes
- 4 tazas de leche
- 1 taza de azúcar
- 6 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 huevos
Procedimiento receta de helado de chocolate casero fácil sin nata
- Calentar la leche en una cacerola a fuego medio.
- Añadir el azúcar y el cacao en polvo, y mezclar hasta que estén completamente disueltos.
- Retirar del fuego y añadir la vainilla.
- Batir los huevos y mezclar con la leche caliente, sin dejar de batir.
- Volver a poner la mezcla en la cacerola y cocinar a fuego medio, removiendo constantemente hasta que la mezcla espese y cubra el dorso de una cuchara.
- Pasar la mezcla por un tamiz y dejar enfriar.
- Verter en una heladera y dejar congelar durante unas horas.
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