Receta de pan con harina de trigo sarraceno sin levadura

La receta de pan con harina de trigo sarraceno sin levadura es una receta tradicional de la región de los Andes. La harina de trigo sarraceno es un tipo de harina que se hace a partir de la semilla del trigo sarraceno.

Esta harina es muy popular en la región de los Andes y se ha utilizado durante siglos para hacer pan.

Ingredientes para la receta de pan con harina de trigo sarraceno sin levadura

• 1 taza de harina de trigo sarraceno
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de agua
• 1/4 de taza de aceite de oliva

Preparación

1. Precalienta el horno a 200 °C.
2. En un tazón mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. En otro tazón mezcla el agua y el aceite.
4. Añade la mezcla de líquidos a la mezcla de harina y mezcla hasta que esté completamente incorporada.
5. Engrasa una bandeja para hornear con un poco de aceite.
6. Coloca la masa en la bandeja y extiéndela con las manos hasta que quede una capa delgada.
7. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que esté dorada.
8. Retira del horno y sirve.

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