Receta pan de millo gallego

La receta pan de millo gallego es tradicional de la región de Galicia, en el norte de España. Se trata de un pan de trigo duro con una textura densa y un sabor a maíz dulce.

Es muy popular en Galicia y se puede encontrar en la mayoría de los supermercados y panaderías.

Ingredientes

• 1 taza de harina de trigo
• 1/2 taza de maicena
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1 huevo
• 3/4 de taza de leche
• 1/4 de taza de aceite de oliva
• 1/2 taza de queso fresco rallado
• 1/2 taza de miel
• 1 cucharada de azúcar

Preparación pan de millo gallego receta

1. Precalienta el horno a 200 °C.
2. En un tazón, mezcla la harina, la maicena, la levadura y la sal.
3. En otro tazón, bate el huevo y añade la leche y el aceite. Incorpora esta mezcla a la mezcla de harina.
4. Añade el queso, la miel y el azúcar y mezcla todo bien.
5. Engrasa un molde de pan y vierte la mezcla.
6. Cocina el pan durante 30 minutos o hasta que esté dorado.
7. Deja enfriar antes de servir.

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