Receta quesadillas de carne y queso

La receta quesadillas de carne y queso es un platillo tradicional de la comida mexicana. Se trata de una tortilla de maíz o de trigo rellena de queso y, a veces, de carne.

Se puede tomar como entrada o como plato principal. La carne y el queso son los ingredientes más comunes de las quesadillas, pero también se pueden rellenar con otros ingredientes, como frijoles, chiles, vegetales o salsa. Las quesadillas se suelen servir con guacamole, salsa y crema.

Ingredientes

• 1/2 lb. de carne picada
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1/4 cucharadita de comino
• 1/4 cucharadita de cilantro
• 1/2 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1/2 taza de salsa
• 1 taza de queso, rallado
• 8 tortillas

Procedimiento de la receta de quesadilla de carne y queso

1. Precalienta el horno a 350 grados.
2. En una sartén, sofríe la carne picada con la sal, la pimienta, el comino, el cilantro y la cebolla.
3. Agrega la salsa y el queso y mezcla bien.
4. Rellena cada tortilla con la carne y queso y dobla a la mitad.
5. Coloca las quesadillas en una bandeja para hornear y hornea durante 10-15 minutos, hasta que estén doradas y el queso esté derretido.

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