Receta de quesadillas de carne

La receta de quesadillas de carne es una de las más populares en México. Se trata de una tortilla de maíz rellena de carne picada y queso, y se sirve caliente. La carne picada puede ser de res, de cerdo o de pollo, y el queso suele ser cheddar o queso blanco.

Las quesadillas de carne son una comida rápida y fácil de hacer, y son perfectas para una comida informal o una cena.

Ingredientes

• 1/2 libra de carne molida
• 1 cucharada de aceite
• 1/2 cebolla, picada
• 1/2 pimiento rojo, picado
• 1/2 pimiento verde, picado
• 1/2 taza de chile en polvo
• 1/2 taza de cilantro, picado
• 1/2 taza de salsa
• 1/2 taza de queso, rallado
• 8 tortillas

Procedimiento de receta de quesadillas de carne

1. Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit.
2. En una sartén, calienta la carne molida con aceite a fuego medio.
3. Añade la cebolla, los pimientos, el chile en polvo, el cilantro y la salsa, y mezcla bien.
4. Cocina hasta que la carne esté cocida.
5. Rellena cada tortilla con la carne y el queso, y envuélvelas.
6. Coloca las quesadillas en una bandeja para hornear, y hornea durante 10-15 minutos, hasta que el queso esté derretido.

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