Receta solomillo de cerdo a la cerveza

Receta solomillo de cerdo a la cerveza

La receta solomillo de cerdo a la cerveza es muy popular en España. Se trata de un plato muy sencillo de preparar, pero que resulta muy sabroso.

La carne de cerdo se cocina a la cerveza, lo que le da un sabor único. Además, se acompaña con patatas fritas y ensalada, lo que lo convierte en un plato completo.

Índice
  1. Ingredientes
  2. Procedimiento de receta solomillo de cerdo a la cerveza

Ingredientes

  • 1 solomillo de cerdo de 1 kg
  • 1 cerveza
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 diente de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Procedimiento de receta solomillo de cerdo a la cerveza

  1. Salpimentar el solomillo y dorarlo en una sartén con un poco de aceite.
  2. Reservar.
  3. Sofreír la cebolla y la zanahoria en la misma sartén.
  4. Añadir el diente de ajo y el laurel.
  5. Incorporar el solomillo y la cerveza.
  6. Dejar cocer a fuego lento durante unos 45 minutos.

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