Receta solomillo de cerdo a la cerveza

La receta solomillo de cerdo a la cerveza es muy popular en España. Se trata de un plato muy sencillo de preparar, pero que resulta muy sabroso.
La carne de cerdo se cocina a la cerveza, lo que le da un sabor único. Además, se acompaña con patatas fritas y ensalada, lo que lo convierte en un plato completo.
Ingredientes
- 1 solomillo de cerdo de 1 kg
- 1 cerveza
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 diente de ajo
- 1 hoja de laurel
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Procedimiento de receta solomillo de cerdo a la cerveza
- Salpimentar el solomillo y dorarlo en una sartén con un poco de aceite.
- Reservar.
- Sofreír la cebolla y la zanahoria en la misma sartén.
- Añadir el diente de ajo y el laurel.
- Incorporar el solomillo y la cerveza.
- Dejar cocer a fuego lento durante unos 45 minutos.
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